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開展食堂檢查 筑牢安全防線
學院對共青校區食堂進行安全衛生檢查
[閱讀次數:1251 發布日期: 2020/7/2 10:32:45]

自學院發出《同學,有事想告知您!》一封信對共青校區食堂就餐相關問題進行解答和出臺相關措施后,6月15日,為檢驗學院食堂管理成效,檢查學生食堂安全衛生等情況,我院院長李軍紅、黨委書記胡文立在資產處處長羅小青的陪同下深入學生食堂進行細致地檢查,并對食堂工作提出了更高的要求。

           

11時40分,院領導一行來到學院二食堂了解學生用餐情況。在大廳里,院領導首先對學生自帶餐具的問題提出要求,表示盡量要求學生自帶餐具,提高安全防范意識。來到打飯窗口,院領導詢問工作人員關于學生的就餐情況以及飯菜價格,胡文立書記提出要一菜一價,明確標明飯菜的價格,希望食堂對于暫未標價的菜式盡快做出明確調整。隨后院領導一行跟隨食堂負責人來到后廚進行檢查,對蒸飯間、冷庫、干貨區、加工區、清洗區等區域進行細致地檢查,并仔細查看食堂用米、清洗池里的菜是否合格、干凈衛生,對食堂衛生以及食材的新鮮健康也提出了較高的要求。

          

          

12時,院領導一行來到一食堂,李軍紅院長與一食堂負責人進行了深入交流,強調食堂工作的程序環節要更加到位,同時希望在招收工作人員時盡可能招收年輕、有一定知識水平的工作人員,方便食堂工作的有序開展。在一食堂后廚,院領導檢查了蒸飯間、面點間、配送倉庫、副食倉庫、切配間等,對后廚衛生情況表示了肯定,希望繼續加強衛生管理,在保證健康安全的情況下,做出更加美味的飯菜。

          

食堂的安全衛生一直都是學院高度重視的問題,繼上次認真、全面收集學生的意見和建議并出臺了相關措施之后,學院繼續加大對食堂管理工作的檢查力度,提高學生對食堂的滿意度。一位拿著飯盒排隊打飯的學生說道:“自從食堂取消了套餐制,增加了窗口與菜式之后,現在可供選擇的菜變多了,胃口也變得更好了。”本次對食堂安全衛生的檢查,旨在保障學生的健康,學院將加強對食堂的管理,食堂工作人員也會繼續完善細節,努力為學生提供更好地用餐服務,讓其擁有更加健康的校園生活環境。

作        者:胥佳
攝        影:李嘉毅
供稿單位:新聞中心
附     件:
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